01
Luxury Villas
Cenas privadas en villas exclusivas, con menús personalizados y servicio completo.
Daily Chef·
Breakfast·
Brunch·
Family Dining·
BBQ & Grill
FINE ITALIANDINING
Italian Private Chef for Luxury Villas & Superyachts
Based in Barcelona · Available in Mallorca · Ibiza · Sardinia · French Riviera · Worldwide
Un viaje por la cocina italiana contemporánea, inspirado en mis raíces y perfeccionado en cocinas con Estrellas Michelin.
El Chef
Mis Raíces, Mi Cocina
Nací y crecí en Nápoles, una tierra donde la gastronomía es cultura, tradición y convivencia. Mi trayectoria comenzó a los quince años y me ha llevado a formarme en las cocinas de algunos de los restaurantes con Estrellas Michelin más prestigiosos de Europa. He tenido el privilegio de trabajar junto a chefs como Francesco Sposito en Taverna Estia (2 Estrellas Michelin), Enrico Bartolini en MUDEC de Milán (3 Estrellas Michelin) y actualmente Paolo Casagrande, bajo la dirección de Martín Berasategui, en Lasarte Barcelona (3 Estrellas Michelin). Estas experiencias han perfeccionado mi técnica, mi disciplina y mi atención por cada detalle, sin alejarme nunca de lo que considero esencial: el respeto por la mejor materia prima, la elegancia de la sencillez y la capacidad de convertir cada cena en un recuerdo inolvidable.
Mi Filosofía
Toda experiencia comienza escuchando.
Creo que una cena excepcional no empieza con la elección de los platos, sino con las personas que se sientan a la mesa. Por eso, cada menú nace del diálogo, de los gustos de los invitados, de la ocasión que desean celebrar y de la atmósfera que quieren vivir. Mi objetivo es transformar todo ello en un recorrido gastronómico personalizado, donde la técnica de la alta cocina se une a la cercanía y la naturalidad de sentirse como en casa, haciendo que cada detalle contribuya a crear un recuerdo que perdure en el tiempo.
Menús totalmente personalizados
Ingredientes de temporada cuidadosamente seleccionados
Servicio elegante, natural y discreto
Servicios
Experiencias a medida.
02
Superyachts
Alta cocina a bordo de yates privados, con menús adaptados al ritmo de la navegación.
Breakfast·
Lunch & Dinner·
Sunset Dining·
Fine Dining·
BBQ on Board
03
Private Events
Celebraciones y eventos exclusivos diseñados alrededor de sus invitados.
Private Dinners·
Birthday·
Anniversaries·
Wedding·
Corporate Events
04
Bespoke Dining
Experiencias gastronómicas personalizadas, creadas para cada ocasión.
Chef's Table·
Tasting Menus·
Wine Pairing·
Seasonal Menus·
Custom Menus
Algunas de Mis Creaciones
Algunos platos hablan mejor que las palabras.
Contacto
Hablemos de su próxima experiencia gastronómica.
Cuénteme la ocasión que desea celebrar. Juntos crearemos una experiencia gastronómica exclusiva diseñada completamente a su medida.
Disponibilidad limitada · Solo con reserva